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喜盛源食品用好肉做好腸

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保定喜盛源食品有限公司

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廠址:河北保定市順平縣蒲上鎮(zhèn)北安全村東一隊(duì)一號(hào)


  • 風(fēng)干腸可以直接吃嗎?其實(shí)是不可以生著吃,要是干腸的話,要是買的現(xiàn)灌的就得回家蒸一下。當(dāng)然要是店里的一般都是弄好的,就可以直接吃了。風(fēng)干腸一般都是生的,需要煮熟后再吃。附:鹽漬腸衣的制作方法1、浸漂:將豬小腸除去糞便后,浸入水...
  • 風(fēng)干腸是指以肉類為原料,經(jīng)切、絞成丁,配以輔料,灌入動(dòng)物腸衣經(jīng)發(fā)酵、成熟干制成的肉制品,是我國肉類制品中品種多的一大類產(chǎn)品。風(fēng)干腸顧名思議不需要使用明火烤,而通過自然風(fēng)干而成的臘腸,為我國南方地區(qū)的一種保存食品的獨(dú)特方式。風(fēng)...
  • 廠房和設(shè)施的衛(wèi)生要求工廠應(yīng)設(shè)在不受污染的地點(diǎn)。廠區(qū)道路應(yīng)鋪砌硬質(zhì)路面,并有足夠的排水系統(tǒng)。廠房結(jié)構(gòu)、設(shè)計(jì)安排、車間內(nèi)壁及地面材料均要符合衛(wèi)生要求,門窗有防蟲、蠅設(shè)施。生產(chǎn)流程中易交叉污染的工序要分隔。車間架空構(gòu)件要便于清洗。...
  •  肉食調(diào)理品是在當(dāng)下大眾速食文明中,是非常盛行的,而烤腸生產(chǎn)廠家提示我們,對(duì)于這些肉制品一定要留意保存。保存時(shí)很常見的辦法便是冷柜或冰箱保存,低溫能夠下降或停止食物中微生物繁衍速度,減慢食物中的全部化學(xué)反應(yīng)速度,但...
  • 烤腸批發(fā)和零售有哪些不同?一、批發(fā)和零售的贏利模式批發(fā)和零售的區(qū)別是:批發(fā)商賣單個(gè)產(chǎn)品的贏利低,只要通過大量的出貨才干掙錢,而零售商賣單個(gè)產(chǎn)品的贏利高,但出貨量要比批發(fā)商少。開店初期,大多運(yùn)營者由于不想壓太多的產(chǎn)品,因而他們...
  • 平常咱們會(huì)發(fā)現(xiàn)烤腸的腸衣有決裂的現(xiàn)象,這是怎么回事呢?下面就由生產(chǎn)廠家來為咱們剖析一下:纖維素腸衣腸衣填充之后,在產(chǎn)品蒸煮之前,常常有發(fā)作決裂的可能,大多數(shù)是因?yàn)榕そY(jié)造成的,而扭結(jié)決裂通常是因?yàn)榕D腸結(jié)扎機(jī)機(jī)頭調(diào)整不當(dāng),或掛腸...
  • 香腸的加工可以豐富食品種類及風(fēng)味,滿足各種需要。臺(tái)灣烤腸廠家為您講解:1.產(chǎn)品配方  鮮豬肝7千克,豬腹肉、肩肉13千克,NPS(加亞硝酸鹽食鹽)400克,調(diào)味料20克,香辛料100克。2.工藝流程  選...