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喜盛源食品用好肉做好腸

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自制風(fēng)干腸方法步驟

時(shí)間:2022-09-03 16:09:09   來源:m.haobooks.cn   作者:保定韓式風(fēng)干腸廠家   瀏覽量:251

風(fēng)干腸也就是我們所說的香腸,這種美食在冬天的時(shí)候是適合制作的,而且風(fēng)干腸是家家戶戶必備的過冬的肉類,這種食物的味道非常的香,每個(gè)地方都有不同的口味,人們可以自行選擇制作。那么,風(fēng)干腸的制作方法步驟有哪些呢?下面就來看看介紹吧。

1.買來的肉不用洗直接切小丁加入五香粉。

2.加入黑胡椒粉和鹽。

3.加入雞精和糖。

4.放入生抽。

5.加入酒攪拌均勻腌制30分鐘。

6.把腸衣洗凈后用清水泡上備用。

7.腌制完成后再次攪拌使其更好的入味。

8.把腸衣一頭打結(jié)。

9.另一頭套在灌肉的漏斗上,我用的是手動(dòng)灌腸機(jī),家里沒有的用筷子直接往里送肉就可以。

10.灌制完成后按自己想要的長度在分開的地方旋轉(zhuǎn)幾下就可以不必用繩子打結(jié)。

11.灌好的香腸掛在陰涼通風(fēng)處風(fēng)干4-7天即可放入冰箱冷凍保存。

本文自制風(fēng)干腸方法步驟:http://m.haobooks.cn/news_detail-30.html由保定喜盛源食品公司小編整理發(fā)布,歡迎瀏覽閱讀。

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