風(fēng)干腸是指以肉類為原料，經(jīng)切，絞成丁，配以輔料，灌入動(dòng)物腸衣經(jīng)發(fā)酵、成熟干制成的肉制品，是我國(guó)肉類制品中品種較多的一大類產(chǎn)品。風(fēng)干腸不需要使用明火烤，而通過(guò)自然風(fēng)干而成的臘腸。風(fēng)干腸既硬又韌有嚼頭、味香適口、久食不膩。

風(fēng)干腸能放多久？下面韓式風(fēng)干腸廠家為大家簡(jiǎn)單介紹一下：

其實(shí)說(shuō)到風(fēng)干腸能放多久的問(wèn)題，現(xiàn)在大多數(shù)人家的生活條件都變好了，基本上家家戶戶都有冰箱。簡(jiǎn)單的就是把風(fēng)干腸放進(jìn)冰箱的冷凍那一層，那樣可以存放很久很久，但是當(dāng)你過(guò)了很久拿出來(lái)的時(shí)候，就會(huì)發(fā)現(xiàn)風(fēng)干腸的味道全變了，那是因?yàn)楸淅锩孢€有其他的細(xì)菌的侵害。可以把風(fēng)干腸置于陰涼的并且通風(fēng)的地方，這樣既不影響味道，也可以存放好長(zhǎng)時(shí)間。

風(fēng)干腸在不同的季節(jié)有不同的保存方法：

1、冬天氣溫較低的時(shí)候，可以用牛皮紙包起來(lái)存放，但是一定是在冬季，吹北風(fēng)，氣溫比較低的情況下才不會(huì)壞掉。

2、在氣候比較溫暖的季節(jié)，風(fēng)干腸就要用保鮮袋裝好，在拿繩子扎緊放到冰箱冷凍區(qū)保存，這樣既可以保持風(fēng)干腸的原味，還避免了冰箱其他事物的串味，影響風(fēng)干腸的風(fēng)味，還能保存時(shí)間很長(zhǎng)久。