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喜盛源食品用好肉做好腸
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風(fēng)干腸是哪里的特產(chǎn)？
東北風(fēng)干腸是為數(shù)不多的北方中式香腸的代表，作為北方的風(fēng)干腸與南方的風(fēng)干腸很大的不同在于——東北風(fēng)干腸是熟的，可以直接食用。香腸制作好之后經(jīng)過高溫蒸煮，然后再進(jìn)行自然風(fēng)干，直接吃口味很有韌性，久嚼不膩，風(fēng)味獨(dú)特。
風(fēng)干腸怎么保存？
可以用牛皮紙包起來存放，但是一定是在冬季，吹北風(fēng)，氣溫比較低的情況下才不會壞掉。
還有一個(gè)方法用保鮮袋裝好，繩子扎緊放到冰箱冷凍區(qū)保存，這樣既可以保持風(fēng)干腸的原味，還避免了冰箱其他事物的串味，影響風(fēng)干腸的風(fēng)味，還能保存時(shí)間很長久。
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