凍香腸可以直接進(jìn)烤箱嗎？

可以，但口感會(huì)降低。

烤箱是利用電熱元件所發(fā)出的輻射熱來(lái)烘烤食品的電熱器具，加熱過(guò)程中是密封的，如果直接將凍香腸放入烤箱中，會(huì)經(jīng)過(guò)一個(gè)高溫解凍香腸的過(guò)程，此時(shí)烤腸會(huì)逐漸滴水，后續(xù)會(huì)流油，為了避免凍香腸的水、油損壞烤箱，需要在烤盤底部墊上錫紙，然后裝著烤腸烤才行。

不過(guò)直接冷凍的烤腸烤的時(shí)間會(huì)相對(duì)久一些，而且口感比解凍后烤的烤腸要硬一些，因?yàn)樗至魇н^(guò)多，若是不介意口感的話，凍香腸采取上述方法直接進(jìn)烤箱烤制是完全沒(méi)問(wèn)題的。

凍香腸直接進(jìn)烤箱會(huì)不會(huì)爆炸？

不會(huì)爆炸。

烤箱用高溫烤制一些相對(duì)密封，且加熱過(guò)程中內(nèi)部會(huì)膨脹的食物，是可能發(fā)生食物爆炸的，如雞蛋，不過(guò)爆炸相對(duì)微波爐來(lái)說(shuō)要輕微一些，因?yàn)闇囟纫鸵恍灸c雖然表面有一層腸衣包裹，但高溫烤制后頂多是腸衣爆裂，一般不會(huì)導(dǎo)致烤箱爆炸事故。

但要注意在使用烤箱時(shí)，電路不能超負(fù)荷使用，如若不然可能會(huì)引起插座或電線燒毀，嚴(yán)重的話會(huì)引起爆炸。另外特殊情況下，當(dāng)電烤箱突然受到一定外力作用，或者電壓不足、電烤箱內(nèi)溫度過(guò)高時(shí)，也會(huì)爆炸，所以在使用電烤箱時(shí)，應(yīng)盡量將其擺放在通風(fēng)的地方，以便散熱。